A dieta e o estilo de vida cretense são hoje a maior referência na prevenção de problemas de saúde segundo os últimos estudos de universidades americanas.  A longevidade é cada vez maior nestas ilhas cheias de história.

A produção de azeite em Creta é uma das bases económicas e do azeite mais puro que existe. Uma curiosidade sobre o azeite virgem, é que, quando em prova não deixa traço de gordura nos lábios. Quando isso acontece é porque tem mistura de algum azeite que não é virgem. Curiosamente a cor não interessa. São levadas em linha de conta a acidez, o picante e o aroma do mesmo.

Por quase toda a ilha abundam oliveiras… e colmeias.

Há também uma grande produção de mel que nas zonas mais litorais ou na montanha, adquirem traços ligeiramente diferentes.

Já o raki, a aguardente desta região comum à Grécia, à Turquia e à Albânia. Há duas versões desta aguardente - raki e ouzo. Sendo o primeiro com uma maior incidência de anis.

Em Creta, quando lhe for ofertado comida ou bebida, aceite. Como em alguns lugares no mundo, rejeitar é tomado como ofensa. E coma ou beba tudo! Pois como em outras regiões, também em Creta a produção agrícola, é dos bens mais preciosos. E quando partilhado é uma forma de respeito maior!

Hoje, convidamos a que façam o mesmo. Partilhem esta refeição. Pois uma refeição partilha-se  por quem se tem carinho, amor ou amizade. No fim… brindamos! “Stin igia mas” (à nossa saúde!)


Είθε η ζωή να μας φέρει κοντά σε ένα τραπέζι με φίλους, μουσική, φαγητό και ποτό για να γιορτάσουμε τη ζωή και τη φιλία!

Que a vida nos reúna em redor de uma mesa com amigos, música, comida e bebida para celebrarmos a vida e a amizade!